2020.10.14
分類副菜
調理時間: 15分
ID 399990
★パリパリがやみつき!!止まらなくなる美味しさのれんこんチップスです。
★《パリパリの秘密》
よく水にさらすこと、水分をきちんと拭き取ること、油は少なく少し空気に触れるくらいの量がちょうどいいです。
★れんこんは水にさらすことが大切です。余分なデンプンを落とします。
★れんこんは皮が綺麗な場合には、皮付きでスライスしても良いですよ。
れんこん | 1節(200g) | |
サラダ油 | 適量 | |
青海苔 | 小さじ2 | |
塩 | 少々 |
つくメモ
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