【混ぜるだけ作業5分】失敗なし!ザクザクオートミールクッキー

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2021.03.20

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間5分焼き時間15分)

ID 409346

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【混ぜて焼くだけ失敗なし】
どんなに雑に混ぜてもポイントを押さえれば必ず失敗せずにザクザクに焼けます。

★天板の上で粗熱が取れるまで冷ますこと!すぐに取ろうとするとまだ柔らかく、クッキーが崩れたりします。


★ザクザクの食感が美味しいです。
オートミールがたっぷり入って食物繊維、ビタミンも豊富です。

★粉を振るう手間もなく、混ぜるだけ、生地も落として焼くだけなので簡単ですよ(*^^*)

    材料(直径5cm 12〜15枚)
    薄力粉 100g(全粒粉)
    オートミール 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    バター 70g(食塩不使用)
    砂糖 70g(きび糖を使用)
    1個
    A
    くるみ 40g(無塩ロースト)
    A
    レーズン・ドライベリー 30g(合わせて30g使用。)
    作り方
    Point!
    ★ナッツは無塩ローストを使ってくださいね^_^
    ★くるみの他、アーモンドやミックスナッツなど何でも◎
    ドライフルーツもレーズン、プルーン、ザクロなど◎

    ★オーブンの温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調節してくださいね🎵
    1. ★バターは室温で柔らかくするか、または電子レンジ〈600W〉に20秒かける。

      ★オーブンを170度に予熱しておく。
      A

      くるみ 40g、レーズン・ドライベリー 30g

      は飾り用を少し残して粗く刻む。
    2. ボウルに薄力粉を振るい入れ、オートミール・ベーキングパウダー・砂糖、卵、バターA

      くるみ 40g、レーズン・ドライベリー 30g

      を加えて、全体を混ぜる。
    3. 天板にオーブンペーパーを敷いて、クッキー生地を直径約4cmの大きさにして並べる。
      飾り用に残したものをのせる。
    4. 170度のオーブンで12〜15分焼く。
      天板の上に置いたまま冷ますとカリカリになります。
      →そのあと粗熱が取れたら網の上におく。
    5. ザクザク食感が美味しい
      オートミールクッキーです。
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    コメント・感想 Comment
    みぃ さん
    2021.03.23 05:12

    親切にありがとうございました!ザクザクで美味しかったです。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.23 06:15:57

    みぃさん♡おはようございます😊朝から素敵なお写真をありがとうございました😊💕美味しそうに焼き上がりましたね🍪🍪🍪作ってくださり、ご質問ありがとうございました♪またぜひバターとオイルでリピートしてくださいね😊嬉しいコメントありがとうございました😊💕💖

    みぃ さん
    2021.03.22 15:23

    ありがとうございます!早速作らせていただきます

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.22 16:02:11

    みぃさん♡ご確認ありがとうございます😊💕ぜひ作ってみてくださいね🍪🍪🍪

    みぃ さん
    2021.03.22 09:29

    相談があります。バターが食塩が加わってるのが、沢山家にあり、それを使っちゃいたいのですが、その場合可能なら分量を教えて頂きたいです。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.22 13:23:26

    みぃさん♡こんにちは😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕またこちらのレシピに目を留めてくださり嬉しいです。バター、有塩、わかります!バターも賞味期限があるから早く使ってしまいたいですよね💕有塩の場合には70gですが、40gバターにして、残りの油分はオリーブオイルでもサラダ油でも米油、太白ごま油でも、クセのない油を大さじ2〜3くらい入れてみてください。固さがバターだけよりやや柔らかくなると思うので様子を見ながら入れてみてくださいね。全部サラダ油でも作れますが、やはりバターが入ると風味良くなります。油分が少ないと固めで厚みがでます。油分多いと焼いた時に広がり薄く仕上がります。お好みで♡また小麦粉は普通の薄力粉でも作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。またご意見ご感想をお聞かせくださいね♪

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