【混ぜるだけ作業5分】失敗なし!ザクザクオートミールクッキー

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2021.03.20

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間5分焼き時間15分)

ID 409346

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【混ぜて焼くだけ失敗なし】
どんなに雑に混ぜてもポイントを押さえれば必ず失敗せずにザクザクに焼けます。

★天板の上で粗熱が取れるまで冷ますこと!すぐに取ろうとするとまだ柔らかく、クッキーが崩れたりします。


★ザクザクの食感が美味しいです。
オートミールがたっぷり入って食物繊維、ビタミンも豊富です。

★粉を振るう手間もなく、混ぜるだけ、生地も落として焼くだけなので簡単ですよ(*^^*)

    材料

    (直径5cm 12〜15枚)
    薄力粉 100g(全粒粉)
    オートミール 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    バター 70g(食塩不使用)
    砂糖 70g(きび糖を使用)
    1個
    A
    くるみ 40g(無塩ロースト)
    A
    レーズン・ドライベリー 30g(合わせて30g使用。)

    作り方

    ポイント

    ★ナッツは無塩ローストを使ってくださいね^_^
    ★くるみの他、アーモンドやミックスナッツなど何でも◎
    ドライフルーツもレーズン、プルーン、ザクロなど◎

    ★オーブンの温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調節してくださいね🎵
    1. ★バターは室温で柔らかくするか、または電子レンジ〈600W〉に20秒かける。

      ★オーブンを170度に予熱しておく。
      A

      くるみ 40g、レーズン・ドライベリー 30g

      は飾り用を少し残して粗く刻む。
    2. ボウルに薄力粉を振るい入れ、オートミール・ベーキングパウダー・砂糖、卵、バターA

      くるみ 40g、レーズン・ドライベリー 30g

      を加えて、全体を混ぜる。
    3. 天板にオーブンペーパーを敷いて、クッキー生地を直径約4cmの大きさにして並べる。
      飾り用に残したものをのせる。
    4. 170度のオーブンで12〜15分焼く。
      天板の上に置いたまま冷ますとカリカリになります。
      →そのあと粗熱が取れたら網の上におく。
    5. ザクザク食感が美味しい
      オートミールクッキーです。
    21 540

    コメント・感想 Comment

    Bob さん
    2022.02.07 18:35

    シナモンパウダーをプラスして焼きました。とっても美味しく出来ました💛

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2022.02.07 21:42:28

    Bobさん♡こんにちは😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕また、こちらのレシピを選んで作ってくださりありがとうございました😊💕🍪お写真もありがとうございますシナモンパウダーも加えてくださり、より美味しくなりましたね🍪💕💓お写真も美味しそうですね🍪ザクザク感が伝わってきますね。ナッツもたくさんの種類が入って美味しそうですね🍪💕💓コメントとお写真ありがとうございました💕💓🍪嬉しいコメントに感謝です🍪🍪🍪ありがとうございました🍪💕💓

    やっちん さん
    2021.06.15 11:06

    薄力粉、加塩バター+サラダ油で今焼き上がりました。とても美味しいです。丁寧な説明ありがとうございました。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2022.02.08 06:19:44

    やっちんさん♡こんにちは😃いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕こちらのお写真へのお返事が遅くなりました。全粒粉を薄力粉に変えて…のご質問から完成写真も送ってくださっていたのに気づかず、大変失礼いたしました。アレンジしてくださり、ありがとうございました🍪🍪🍪お写真も美味しそうですね💕💓オートミールは食物繊維が豊富で人気の食材です。普通にお粥やリゾットにしたり、このようにお菓子にしたり、フライドチキンの衣に使ったら美味しかったですよ。ザクザク感がまるでお店の味でした!!コメントありがとうございました😊💕💓作ってくださり、お写真撮ってコメントまで、本当に感謝です💓💓💓ありがとうございました😊💕💓

    やっちん さん
    2021.06.15 06:37

    全粒粉を薄力粉に変えても出来ますでしょうか?

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.06.15 07:22:47

    やっちんさん♡おはようございます😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます💕こちらのレシピは普通の薄力粉でも大丈夫です。全く問題ないです。多少食物繊維が少なくなりますが、サクサクに焼けるますよ。焼き上がりを天板の上でそのまま置く、その後網にのせてあら熱を取るとカリカリになります。ぜひ作ってみてくださいね😊💕🍪🍪🍪お尋ねありがとうございました💕💓

    みぃ さん
    2021.03.23 05:12

    親切にありがとうございました!ザクザクで美味しかったです。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.23 06:15:57

    みぃさん♡おはようございます😊朝から素敵なお写真をありがとうございました😊💕美味しそうに焼き上がりましたね🍪🍪🍪作ってくださり、ご質問ありがとうございました♪またぜひバターとオイルでリピートしてくださいね😊嬉しいコメントありがとうございました😊💕💖

    みぃ さん
    2021.03.22 15:23

    ありがとうございます!早速作らせていただきます

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.22 16:02:11

    みぃさん♡ご確認ありがとうございます😊💕ぜひ作ってみてくださいね🍪🍪🍪

    みぃ さん
    2021.03.22 09:29

    相談があります。バターが食塩が加わってるのが、沢山家にあり、それを使っちゃいたいのですが、その場合可能なら分量を教えて頂きたいです。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.22 13:23:26

    みぃさん♡こんにちは😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕またこちらのレシピに目を留めてくださり嬉しいです。バター、有塩、わかります!バターも賞味期限があるから早く使ってしまいたいですよね💕有塩の場合には70gですが、40gバターにして、残りの油分はオリーブオイルでもサラダ油でも米油、太白ごま油でも、クセのない油を大さじ2〜3くらい入れてみてください。固さがバターだけよりやや柔らかくなると思うので様子を見ながら入れてみてくださいね。全部サラダ油でも作れますが、やはりバターが入ると風味良くなります。油分が少ないと固めで厚みがでます。油分多いと焼いた時に広がり薄く仕上がります。お好みで♡また小麦粉は普通の薄力粉でも作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。またご意見ご感想をお聞かせくださいね♪

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