やみつき！【無限丸ごとピーマン】ピーマンの種まで美味しい！！

材料2人分（ピーマン5個分）

• ピーマン
  小さめ5個(150g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  かつお削り節
  1パック(4g)
• B
  塩昆布
  5g
• B
  白炒りごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは丸ごと使う。 破裂しないように包丁などで一箇所穴を開けておく。

  
• 1

  フライパンにごま油を中温に熱し、ピーマンを入れて中火で焼く。

  
• 2

  蓋をして3〜4分ピーマンが柔らかくなるまで焼く。

  
• 3

  A しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1で調味して器に盛り、B かつお削り節1パック、塩昆布5g、白炒りごま大さじ1をかける。

  

ポイント

★ピーマンは小さめを選んでください。 ★オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます。 ★フライパンの場合には、きっちり閉まる蓋を用意してくださいね。

作ってみた！

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