★【材料3つだけ】 もやし1袋+キムチ+溶けるチーズ フライパンで焼くだけて簡単です。 ★チーズがとろ〜りと溶けてもやしに絡んで表面カリッと中はとろ〜り焼けます。 片栗粉をチーズにまぶしているので、もやしやキムチなどの食材をくっ付ける役割をしています。 ★10分で出来る簡単なおかずです。 お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最適。
★キムチの量はお好みで調節してください。 ★チーズはピザ用などの溶けるタイプのチーズを使ってください。
*もやしは水に浸けて、気になる方は根を取り除く。 *白菜キムチはザク切りしておく。 *溶けるチーズと片栗粉を合わせておく。
フライパンにごま油を中温に熱し、水気を切ったもやしを加えて炒める。
もやしがしんなりしたら、白菜キムチ、溶けるチーズを加えて全体に混ぜて、チーズこんがり焼き色がついたら出来上がり!
器に盛り、青ねぎ、黒こしょうをかける。 *ねぎはなくても大丈夫です。お好みで。
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あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。