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    【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタ

    • 投稿日2023/02/01

    • 更新日2023/02/07

    • 調理時間5

    ★【仕上げまでフライパンのみ】 【別でゆしないワンパンパスタ】 スパゲッティは別ゆでせずにトマトソースの中に入れてゆでるので、湯でゆでてから加えるよりもうま味が増します。 ★【とろ〜りチーズ入り】 トマトとチーズにはグルタミン酸が含まれていて、ツナ缶のイノシン酸のうま味が相乗効果でより美味しくなります。 コクとうま味が増しました。 チーズはとろ〜り「チーズフォンデュ」を使いました。シュレッドチーズよりなめらかなとろけるソースになります。

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g(1.6㎜、ゆで時間3分のものを使用)
    • ツナ缶(油漬け、フレーク)
      小1缶(80g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(60g)
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      トマト缶(カット)
      1/2缶(200g)
    • A
      200ml
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • ロルフ チーズフォンデュ 40g
      1個
    • パルメザンチーズ
      適量
    • 刻みパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★スパゲッティは1.6mmの3分ゆでのものを使用しました。麺に筋が入っているタイプですとたっぷりの湯で別ゆでしなくても早くゆであがり、ソースもしみ込みます。ゆで時間の長いタイプを使用する場合には、焦げ付かないように水の量を追加してください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。スパゲッティの先をトマトソースに入れると柔らかくなるので、パスタを半分に折らなくても入ります。 ★小さなフライパンをお使いの場合には半分に折ってから入れてください。 ★別ゆでしないので、自然のとろみも付いて美味しいですよ! ★ツナ缶の代わりにハムやウインナー、ベーコンでも美味しいです。 #ロルフタイアップ

    • *玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの下準備
    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火から中火でにんにくを炒めて香りを出す。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程1
    • 2

      1にに玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程2
    • 3

      2にA トマト缶(カット)1/2缶、水200ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々、スパゲッティを加え、蓋をして中火で3分煮込む。 *スパゲッティは1.6mmのゆで時間3分のものを使用。汁の中にスパゲッティが浸かるようにしてください。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程3
    • 4

      3にツナ缶(油漬け、フレーク)を汁ごと加え、混ぜ合わせる。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程4
    • 5

      ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表示通りに加熱し、4に加えてさっと混ぜる。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程5
    • 6

      器に盛りつけ、パルメザンチーズ、刻みパセリを添える。

      【別ゆでなし簡単ワンパン】チーズとろ〜りツナトマトパスタの工程6
    レシピID

    448381

    質問

    作ってみた!

    • みきママ
      みきママ

      2023/03/06 15:37

      トマト缶の代わりに生のトマトを細かく切ってもいいでしょうか?

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