スナップえんどうのマヨぽんごま和え

材料2人分

• スナップえんどう
  100g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1(白)
• A
  ぽん酢
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  スナップえんどうはヘタを爪で折り筋2本を同時に取る。

  
• 1

  500mlのお湯を沸騰させ、塩小さじ1（分量外）を入れスナップえんどうを2分ゆでて水に取る。 冷めたら2等分にしてザルにあげ、中に入った水をしっかり切る。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1、ぽん酢小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を合わせ、1のスナップえんどうを和える。

ポイント

✽中にたまった水はしっかり切ると味がぼけません。

作ってみた！

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