主菜
さわらとたけのこの照り焼き
10分
さわらの下処理時間10分を除く- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春の旬の組み合わせは体に優しい。お味はしっかりごはんが進むおかずです！お弁当にもおすすめです。 さわらの下処理は生臭みを少なくし、たけのこの下茹では味を染みやすくします。 ほんのひと手間でぐっとお味がアップします。
材料2人分
- さわら2切れ(160g)
- 筍の水煮100g
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1/3
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
ポイント
■さわらの重さが変わった場合は調味料を全体的に加減してください。 ■さわら以外の切り身の魚でも美味しくできます。 ギンダラ・カジキ・タラ・サーモンなど。
レシピID：458494
更新日：2023/04/09
投稿日：2023/04/09
作ってみた！
ゆきぼう2024/11/14 21:49
レシピは筍でしたが、さつまいもをたくさんもらったので 作ってみました😊 サワラは塩焼きや煮付けで食べる事が多かったので、 照り焼きは新鮮でした😋 リピートしたいと思います😄
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