主食
韓国ごはん【豆もやしとひき肉の炊き込みご飯】
10分
浸水・炊飯時間除く- 総費用700円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
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韓国嫁直伝。なぜ今まで教えてくれなかったの？思わず呟いてしまったほど美味しい、豆もやしとひき肉の炊き込みご飯、「コンナムルパブ」 現地のご家庭で様々なレシピが存在すると思いますが、嫁の実家ではとてもシンプルな作り方です。 韓国らしくごま油と醤油をかけて混ぜて食べるんですが、日本の普段ご飯にも相性がいいですし、当然キムチのよく合うこと！ 豆もやしがたっぷり入って食感が楽しく、ヘルシーな点も見逃せません＾＾ ぜひお試しください。
作り方
下準備
米を洗米し炊飯器の内釜に入れ２合のメモリまで水を入れ、大さじ3の水を抜き30分浸水する。
- 1
フライパンに合い挽き肉を入れ加熱しほぐしながら色が変わるまで炒める。 醤油・みりん・酒を加え汁気が無くなるまでさらに炒める。
- 2
米に塩を加え混ぜる。 ①と豆もやしを乗せ普通に炊く。 ※お茶碗によそって醤油・ごま油をまわしかけて混ぜて食べるのがおすすめです！（分量外）
ポイント
調味前にしっかり浸水させる事がポイントです。 塩分が先に入ってしまうと炊飯を邪魔してしまうからです。 こちらは冷凍不可ではないですが、解凍時豆もやしから水分が出て少し柔らかくなります。 こちらのレシピは5合炊きの炊飯器を使用して調理を行っております。 ご使用の炊飯器の取り扱い説明をご確認してから調理をお願いいたします。
レシピID：529401
更新日：2026/08/10
投稿日：2026/08/09
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