副菜

スナックパプリカのじゃこごま油和え

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10
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小さいパプリカのスナックパプリカ(ミニパプリカ)は、よくある大きなパプリカよりも小さくて使い切りがしやすいです! カラフルでおうちごはんを彩り、味も甘みがあり美味しいです! 今回は、熱々のごま油でちりめんじゃこを炒めたものを和えたシンプルで美味しいスナップパプリカの素材を活かした料理にしています^^

材料2人分

  • スナックパプリカ
    8個
  • ちりめんじゃこ
    10g
  • ごま油
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 白ごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    スナックパプリカを、細切りしてボウルに入れておく。

  • 2

    フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて、弱火で少しちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。

  • 3

    1に2を入れて熱いうちに和える。塩と白ごまを入れて、混ぜ合わせる。

ポイント

ちりめんじゃこは、焦げやすいので強火で炒めると失敗しやすいので注意してくださいね! ◆代用について ・スナックパプリカの代わりに、大きなパプリカやピーマンなどでも代用可能です^^

作ってみた!

  • 951888
    951888

    2023/07/23 20:33

    じゃこがよく合う!とても美味しかったです。
    951888の作ってみた!投稿(スナックパプリカのじゃこごま油和え)

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