主菜

【厚揚げとえのきとチンゲンサイの生姜炒め】生姜焼きのタレで！

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10分

生姜焼きのタレを作る時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おかずに使いやすい厚揚げをえのきとチンゲンサイと一緒に生姜焼きの味付けで炒めた、ご飯のお供にお酒のおつまみにぴったりなおつまみごはんです。

材料2人分

下準備
生姜焼きのタレの作り方はこちらを参照してください。 https://oceans-nadia.com/user/447339/recipe/481375
1
厚揚げを1cmくらいに薄切りに。えのきは石突を切り落として、2等分に切る。チンゲンサイは3cmくらいに切り分ける。
2
フライパンにごま油を入れて中火で厚揚げを焼き目がつくまで焼く。
3
えのきとチンゲンサイを入れて火が通るまで炒めて、生姜焼きのタレを加えてさっと混ぜ炒める。
4
器に盛り付けて粗挽きこしょうをかける。