【生姜焼きのタレ】定番の豚の生姜焼きのタレを自家製で！

• 10分

材料（約180ml分（豚の生姜焼きなら5,6人前分））

• A
  醤油
  大さじ6（90ml）
• おろし生姜
  40g
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ1(白砂糖でも可能)
• A
  米酢
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  生姜はすりおろしておく。※チューブよりも生の生姜がおすすめです。

• 1

  おろし生姜とA 醤油大さじ6（90ml）、本みりん大さじ2、きび砂糖小さじ1、米酢大さじ1/2をすべて混ぜ合わせる。

ポイント

・2週間くらいで使い切ってください。生姜の風味が段々と落ちていくのでご注意ください。 ・豚の生姜焼きを作る時には豚肉200gくらいに対して、大さじ2〜3くらいを目安に使ってください。※別途レシピを公開します。

作ってみた！

質問