めちゃめちゃ美味しい♡厚揚げとピーマンの白だししょうが炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  270g(1個30gの絹揚げ3個入りを使用しています)
• 片栗粉
  大さじ1強
• ピーマン
  2個
• ごま油
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうが
  1かけ分

作り方

• 下準備
  厚揚げは厚さを半分にしてから一口大に切る。ビニール袋などにいれ、片栗粉とあわせ、手で袋をふりながらまぶす。 ピーマンは種とわたを取り除き、縦に細切りしてラップで包み、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、みりん大さじ1、しょうが1かけ分は合わせておく。 しょうがはすりおろす。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを強火で崩さないように2分炒める。

• 2

  ピーマン・A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、みりん大さじ1、しょうが1かけ分を加えてさらに1分ほど炒める。

ポイント

厚揚げに片栗粉をまぶすので、タレにとろみがつき、よく絡まります♡ ピーマンは電子レンジ加熱するので時短でできます♡ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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