副菜
新食感！里芋のガーリック炒め
投稿日2018/02/25
更新日2018/02/25
調理時間10分
里芋をオリーブオイルとにんにくで炒めました！新食感にやみつき間違いなしです♪ 薬膳効果 ○里芋…消化吸収力アップ、滋養強壮に ○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージ、抗菌、解毒、鎮静
材料2人分
- 里芋大5個
- にんにく３かけ
- オリーブオイル大さじ2
- クレイジーソルト（塩胡椒でも）少々
作り方
ポイント
仕上げに蓋をったらカリッとするまで炒めます！
- 準
里芋は1cm角位の細切りにします。 にんにくはスライスしておきます。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくスライス、里芋を入れて炒めます。
- 2
クレイジーソルトか塩胡椒で味付けたら蓋をして1分。蓋を取ってまわりをカリッと炒めたら出来上がりです♪
レシピID
247866
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)