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新食感!里芋のガーリック炒め

10
炒めものの
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2018.02.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID247866

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

里芋をオリーブオイルとにんにくで炒めました!新食感にやみつき間違いなしです♪
薬膳効果
○里芋…消化吸収力アップ、滋養強壮に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージ、抗菌、解毒、鎮静

炒めもの フライパン ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 里いも 時短 にんにく 簡単 おもてなし オリーブオイル 里芋 ビールに合うおつまみ 便利

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材料2人分
里芋 大5個
にんにく 3かけ
オリーブオイル 大さじ2
クレイジーソルト(塩胡椒でも) 少々
作り方
Point!
仕上げに蓋をったらカリッとするまで炒めます!
  1. 里芋は1cm角位の細切りにします。
    にんにくはスライスしておきます。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくスライス、里芋を入れて炒めます。
  3. クレイジーソルトか塩胡椒で味付けたら蓋をして1分。蓋を取ってまわりをカリッと炒めたら出来上がりです♪
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