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おもてなしに♪ハニーマスタード煮豚

50
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2018.03.02

分類主菜

調理時間: 50分

ID249809

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ハニーマスタードが美味しいみんなに人気な煮豚です♪作り置きもできて、おもてなしにもぴったりです!
付け合せにoceans-nadia.com/user/45109/recipe/250117のマッシュポテトグラタンも添えても♪♪
薬膳効果
○豚肉...加齢による潤い不足に、便秘に
○マスタード…体を温める。咳や痰に。抗菌効果
○はちみつ…消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に

お肉のおかず ビールに合うおつまみ 粒マスタード 煮豚 ワインに合うおつまみ 簡単 ブロック肉 おもてなし はちみつ

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材料6人分
豚肩ロースブロック 1kg
A
粒マスタード 60g
A
はちみつ 大さじ7
A
醤油 100cc
A
200cc
A
にんにくすりおろし 小さじ2
作り方
Point!
一晩置くとより味がしみて馴染みます!
  1. 豚肩ロースブロックはフライパンで焼く表面を焼いておきます。
  2. A

    粒マスタード 60g、はちみつ 大さじ7、醤油 100cc、酒 200cc、にんにくすりおろし 小さじ2

    は鍋に煮立てます。
  3. 1に焼いた豚肉を入れて40分煮ていきます。
  4. 肉を取り出して、煮汁がトロリとするまで煮詰めます。
  5. スライスした豚肉に煮汁をかけて出来上がりです♪
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