主菜
おもてなしに♪ハニーマスタード煮豚
投稿日2018/03/02
更新日2018/03/02
調理時間50分
ハニーマスタードが美味しいみんなに人気な煮豚です♪作り置きもできて、おもてなしにもぴったりです！ 付け合せにhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/250117 薬膳効果 ○豚肉...加齢による潤い不足に、便秘に ○マスタード…体を温める。咳や痰に。抗菌効果 ○はちみつ…消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に
材料6人分
- 豚肩ロースブロック1kg
- A粒マスタード60g
- Aはちみつ大さじ7
- A醤油100cc
- A酒200cc
- Aにんにくすりおろし小さじ2
作り方
ポイント
一晩置くとより味がしみて馴染みます！
- 準
豚肩ロースブロックはフライパンで焼く表面を焼いておきます。
- 1
A 粒マスタード60g、はちみつ大さじ7、醤油100cc、酒200cc、にんにくすりおろし小さじ2は鍋に煮立てます。
- 2
1に焼いた豚肉を入れて40分煮ていきます。
- 3
肉を取り出して、煮汁がトロリとするまで煮詰めます。
- 4
スライスした豚肉に煮汁をかけて出来上がりです♪
レシピID
249809
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)