副菜
シャキシャキ！＊おかひじきの明太和え＊
投稿日2018/08/01
更新日2018/08/01
調理時間10分
シャッキシャキなおかひじきを明太子で和えました^ ^ 冷酒にピッタリなおつまみです！ 薬膳効果 ○おかひじき...解毒作用、解熱作用、浮腫みに
材料4人分
- おかひじき200g
- A砂糖小さじ1.5
- Aごま油大さじ1
- A明太子60g
- A醤油小さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
おかひじきはサッと茹でて下さい^ ^
- 準
明太子は皮からほぐし出しておきます。
- 1
おかひじきはさっと茹で、4cmから5cm位に切りA 砂糖小さじ1.5、ごま油大さじ1、明太子60g、醤油小さじ1で和えたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください。
レシピID
329633
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「明太子」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
