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    副菜

    シャキシャキ!*おかひじきの明太和え*

    • 投稿日2018/08/01

    • 更新日2018/08/01

    • 調理時間10

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    シャッキシャキなおかひじきを明太子で和えました^ ^ 冷酒にピッタリなおつまみです! 薬膳効果 ○おかひじき...解毒作用、解熱作用、浮腫みに

    材料4人分

    • おかひじき
      200g
    • A
      砂糖
      小さじ1.5
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      明太子
      60g
    • A
      醤油
      小さじ1
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    おかひじきはサッと茹でて下さい^ ^

    • 明太子は皮からほぐし出しておきます。

    • 1

      おかひじきはさっと茹で、4cmから5cm位に切りA 砂糖小さじ1.5、ごま油大さじ1、明太子60g、醤油小さじ1で和えたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください。

    レシピID

    329633

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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