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味付けはポン酢で簡単!*鯵の竜田揚げ焼き*

20
魚介のおかずの
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2018.08.07

分類主菜

調理時間: 20分(漬け時間を除く。)

ID332900

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

味付けはポン酢を使うので簡単でさっぱり美味しい鯵の竜田揚げをオリーブオイルで揚げ焼きしました^ ^
薬膳効果
○鯵...疲労回復に、食欲不振に、イライラ解消に、生活習慣病予防に
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

魚介のおかず フライパン 揚げ焼き ヘルシー ポン酢 オイル にんにく 紫蘇 オリーブ 簡単 千切り 竜田揚げ ごま

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材料4人分
4尾
A
ポン酢 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ6
オリーブオイル 大さじ3
しその千切り お好みで
ごま お好みで
作り方
Point!
ポン酢はお好みのポン酢をお使い下さい^ ^
  1. 鯵は3枚に卸します。
  2. A

    ポン酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1

    に鯵を漬け込み、1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
  3. 漬けた鯵に片栗粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり揚げ焼きしたら出来上がりです^ ^
    お好みでしその千切り、ごまを乗せてください!
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