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もやしとニラたっぷり!*スタミナニラもやしスープ*

5

2018.09.08

分類汁物

調理時間: 5分

ID352093

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しゃっきりニラもやしたっぷり!!
野菜がたっぷり摂れるスタミナスープです^ ^
薬膳効果
○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
◯ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復
○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

スープ スタミナ ダシダ 冷え 味醂 ごま 野菜 ごま油 ヘルシー にら にんにく 簡単 もやし 二日酔い 夏バテ

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材料4人分
800cc
50cc
みりん 大さじ1
ダシダか鶏ガラスープの素 大さじ1.5
ニンニクすりおろし 小さじ1
ニラ 1束
もやし 250g
ごま油 大さじ1
すりごま お好みで
作り方
Point!
もやしを入れたら直ぐに火を止め、予熱で火を通します。 酒は塩分の入っていないタイプを使っています☆
  1. ニラは4cmに切ります。
  2. 鍋に水、酒、みりんを入れて煮立て、ダシダか鶏ガラスープの素、ニンニクすりおろしを入れます。
  3. 1にニラの茎の方→ニラ→もやしの順に入れ火を止め、ごま油を垂らします。
  4. 仕上げにすりごまを乗せたら出来上がりです^ ^
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