【豆もやしの肉ニラスープ】あっという間に無くなる絶品スープ♡

材料2人分

• 豚こま肉
  80g
• 豆もやし
  1/3袋(60g)
• ニラ
  1/3把(30g)
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1/2
• にんにく・しょうがチューブ
  各1〜2cm
• 豆板醤
  小さじ1/4
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ2
• すりごま
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 ニラは３cm幅に切る。

  
• 2

  鍋にごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、豚肉を加えて中火で炒める。 A 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ2を加えて煮立たせ、豆もやしとニラを加えて１〜２分煮る。

  
• 3

  器に注ぎ、お好みですりごまをふる。

  

ポイント

●豆もやしを使用することで、食べ応えと食感が出るので、おいしく仕上がります♪ ●豆板醤を少量加えることで、旨味が増し、パンチもでるのでおすすめです！

作ってみた！

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