【豆もやしの肉ニラスープ】あっという間に無くなる絶品スープ♡
投稿日2023/02/18
更新日2023/02/18
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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美味しすぎてあっという間になくなる 豆もやしの肉ニラスープ♡ 少量の豚こま肉を風味よく炒めて、 豆もやしとニラと一緒に煮た絶品中華スープ♡ 豆もやしの食感に、ニラの風味、豚肉の旨味 が絶妙にマッチし、簡単に作れるのに とってもおいしい１品に仕上がります♪ 是非作ってみてくださいね🤗！
材料2人分
- 豚こま肉80g
- 豆もやし1/3袋(60g)
- ニラ1/3把(30g)
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各1〜2cm
- 豆板醤小さじ1/4
- A水400ml
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ2
- すりごま適量
作り方
ポイント
●豆もやしを使用することで、食べ応えと食感が出るので、おいしく仕上がります♪ ●豆板醤を少量加えることで、旨味が増し、パンチもでるのでおすすめです！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 ニラは３cm幅に切る。
- 2
鍋にごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、豚肉を加えて中火で炒める。 A 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ2を加えて煮立たせ、豆もやしとニラを加えて１〜２分煮る。
- 3
器に注ぎ、お好みですりごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。