汁物
ご飯に合う【こってりみそ味豚もやしスープ】
5分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質19.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肌寒い日や、エアコンで冷えた体におすすめ。そして娘に大人気の5分で作れる豚もやしスープ！ こってり味のみそラーメン風なのでご飯によく合います。 手軽に作れるのでぜひお試しください(^ ^)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- もやし1袋
- ごま油大さじ1/2
- A水500ml
- Aみそ大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ、鶏ガラスープの素各小さじ1
- Aすりおろし生姜、にんにくチューブ各小さじ1/2強
- A砂糖ふたつまみ
- 塩少々
- 刻みねぎ適量
- 好みでラー油適量
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を入れ強めの中火で焼き色がつくまで焼く。
- 2
さらにもやしを加えて1分ほど炒め合わせる。
- 3
A 水500ml、みそ大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素各小さじ1、すりおろし生姜、にんにくチューブ各小さじ1/2強、砂糖ふたつまみを加えてよく混ぜ、中火で2〜3分煮る。必要であれば塩で味を調える。
- 4
器に盛り、炒りごま、刻みねぎを散らし好みでラー油をたらす。
ポイント
•豚バラ薄切り肉は豚ひき肉で代用できます。 •豚バラ薄切り肉は焼き色がつくまでしっかり焼いてください。 •すりおろし生姜、にんにくチューブはお好みで増やしてください。
レシピID：419099
更新日：2021/08/12
投稿日：2021/08/12
作ってみた！
12417802026/03/02 11:17
凄く簡単で美味しい！私はラー油ではなく一味唐辛子で食べました！
- 子どもと食べる
2026/01/13 21:43
野菜をもう少し増やしたくてエノキを追加、メインにするためにうどんを入れて食べました。個人的にエノキは方向性違った…家系ラーメンに入ってるような野菜ならもっといいかも。 ちょっとラーメンぽくて、ラーメン好きの子どもに好評でした。 エノキやうどんを足したことで少し味は薄めになったかも?子どもや薄味好きな人にはちょうどいい感じでした。麺を入れる場合はもう少し調味料追加してもいいかも。みそをトウチジャンとかテンメンジャンとかに変えても美味しそうです。 
優月2025/03/19 18:31
豚汁も好きなのでこれも美味しかったです！もやし結構主張してます。また作ります
そうちゃんまま。2023/05/31 23:57
豚もも肉ともやしにニラを足しました☺️ 麺を入れても美味しそう😋 また作ります✨
あーちん2023/03/26 20:22
そこまでこってりではなかったけど味は美味しかったです！ 中華麺とか入れてアレンジしたらもっと美味しそう！
