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    汁物

    【もやしたっぷり!豚キムチのピリ辛スープ】

    • 投稿日2024/12/23

    • 更新日2024/12/23

    • 調理時間10

    給料日前の味方! もやしをたっぷりと使った、 ピリッと辛いキムチスープです。 もやしたっぷりで食べ応えも抜群! 味噌入りで濃くもたっぷり♡︎ 寒い日にもおすすめですよ。 ぜひお試しください♪

    材料3人分

    • 豚こま切れ肉
      120g
    • もやし
      1袋(200g)
    • キムチ
      120〜150g
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      700ml
    • A
      チキンコンソメ
      2個
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      味噌
      小さじ2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • すりごま
      適量
    • 小口ねぎ
      適量
    • 塩こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・辛いのが苦手な人はコチュジャンを小さじ1/2でお試しください。

    • 1

      鍋にごま油をひき中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。豚肉に7割火が通ればキムチを入れ炒める。

      【もやしたっぷり!豚キムチのピリ辛スープ】の工程1
    • 2

      A 水700ml、チキンコンソメ2個、醤油大さじ1、味噌小さじ2、コチュジャン小さじ1ともやしを入れ、3〜4分中火で煮込む。

      【もやしたっぷり!豚キムチのピリ辛スープ】の工程2
    • 3

      もやしに火が通れば火を止める。

      【もやしたっぷり!豚キムチのピリ辛スープ】の工程3
    • 4

      器に適量入れ、小口ねぎ、すりごまを適量まぶす。 味をみて塩こしょうはお好みでかけてくださいね。

      【もやしたっぷり!豚キムチのピリ辛スープ】の工程4
    レシピID

    494803

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    作ってみた!

    DOKIN
    • Artist

    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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