主食
みんな大好き！＊きのこと鶏ひき肉のコクうま炊き込みご飯＊
投稿日2018/10/17
更新日2018/10/17
調理時間50分
きのこたっぷり！鶏ひき肉と炊き込みました！オイスターソースでコクうまなご飯！おかわり続出です^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
材料（３合分）
- 米3合
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1.5
- Aオイスターソース大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1.5
- きのこ(椎茸、しめじ、舞茸)合わせて200g
- 鶏ひき肉90g
作り方
ポイント
鶏ひき肉の代わりにツナ缶を入れても美味しいですよ^ ^
- 準
米は研いででザルに上げておきます。 きのこは食べやすく切ります。
- 1
炊飯器の内釜に、米とA 酒大さじ1、砂糖小さじ1.5、オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1.5を入れ、3合のメモリより若干少なく水を入れます。
- 2
1に鶏ひき肉を入れてほぐし混ぜます。
- 3
2にきのこを乗せて炊飯したら出来上がりです^ ^
レシピID
367497
質問
作ってみた!
みぃ2020/02/26 12:16
こんにちは、先日作らせていただき小分けして冷凍したのを戴いてます。家族は既に違うタイミングで食べており美味しい！と感想をもらってました。私は先程戴いたのですが本当に美味しいです。いつも、ありがとうございます！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
