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*手羽元と絹揚げと海老のスイチリレモン煮*

30
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2018.11.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID368090

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

スイートチリソースとレモンと醤油の絶品ソースと海老の旨味を吸った手羽元と絹揚げが最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元....食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

鶏肉料理 フライパン スイートチリソース 絶品 簡単 えび レモン コラーゲン 絹揚げ ヘルシー 手羽 美肌

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材料4人分
手羽元 12本
絹揚げ 2枚
むき海老 200g
A
スイートチリソース 大さじ4
A
レモン汁 大さじ2
A
醤油 大さじ2
作り方
Point!
厚揚げでも大丈夫です^ ^ レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です♡
  1. むき海老は背わたをとります。

    絹揚げは3cm角にきります。
  2. フライパンを熱して手羽元の表面を焼きます。
  3. 手羽元の表面が焼けたら端に寄せて絹揚げとむき海老、A

    スイートチリソース 大さじ4、レモン汁 大さじ2、醤油 大さじ2

    を入れて蓋をして火が通るまで弱火で煮ます。
  4. 手羽元に火が通ったら蓋を取って、水気が減って照りが出るまで煮詰めたら出来上がりです♡
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