主菜
＊白菜の豚ロール巻きオイスタークリームソース＊
投稿日2019/01/15
更新日2019/01/15
調理時間15分
白菜を豚肉で巻いて焼きました！ オイスターソースと生クリームのソースが絡んで大好評！ しっかり白菜のシャッキリとした食感も残っていますよ^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚薄切り肉16枚
- 白菜5枚
- オリーブオイル適量
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A生クリーム大さじ4
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
巻き終わりを下にして焼いて下さい^ ^
- 準
白菜は5cmに切り、繊維に沿って2cmくらいに切ります。 A オイスターソース大さじ3、砂糖大さじ1、生クリーム大さじ4は混ぜ合わせておきます。
- 1
豚薄切り肉を、互い違いに二枚並べ、白菜を乗せてくるっと巻きます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して1を巻き終わりを下にして焼きます。
- 3
全面が焼けたら混ぜ合わせておいたA オイスターソース大さじ3、砂糖大さじ1、生クリーム大さじ4を入れて絡めたら出来上がりです^ ^ お好みでピンクペッパーを散らして下さい^ ^
レシピID
370717
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
