主菜

ガッツリ系＊れんこんと豚肉のオイケチャ炒め＊簡単☆お弁当に◎

Name: ガッツリ系＊れんこんと豚肉のオイケチャ炒め＊簡単☆お弁当に◎
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉(とんかつ用) 400g; 蓮根 250g; オイスターソース 大さじ2; ケチャップ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; ニンニクすりおろし 小さじ1; 酢 小さじ1; バター 大さじ1; ブラックペッパー お好みで

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10分

エネルギー372kcal
炭水化物21.8g
脂質20.5g
たんぱく質22.8g
糖質19.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とんかつ用豚ロース肉で食べ応えバッチリ！育ち盛りの男子が喜ぶおかずです^ ^ シャクシャク蓮根の歯ごたえも最高〜！薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚肉(とんかつ用)
400g(ロース、肩ロース)
蓮根
250g
A
オイスターソース
大さじ2
A
ケチャップ
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
ニンニクすりおろし
小さじ1
酢
小さじ1
バター
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
蓮根→1cm位のの拍子切りにして酢水にさらす。豚肉→1〜2cm幅に切る。 A オイスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1は混ぜておく。
1
フライパンにバターを熱し、豚肉、蓮根を炒める。
2
豚肉に火が通ったらA オイスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1を加え、照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振る。