主菜
臭みゼロ!＊鯖の味噌煮＊
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
水を入れず、酒とみりん、たっぷりな生姜で臭みがゼロ！ご飯もお酒も進みます^ ^ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
作り方
下準備
鯖は×の切れ目を入れ、熱湯を回しかけ、水気をよくふきとる。
- 1
フライパンにA みりん100cc、酒100cc、砂糖大さじ1、味噌大さじ2.5、醤油大さじ1を入れて熱し、生姜、鯖を入れて弱めの中火でたまに煮汁をかけながら10分煮る。
- 2
次に残りの味噌を溶き入れ、5分煮たら出来上がり!
