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    すし酢とレモンでハマる黄金比*ハマる唐揚げ*揚げ焼きでも◎

    主菜

    すし酢とレモンでハマる黄金比*ハマる唐揚げ*揚げ焼きでも◎

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    • 投稿日2019/02/26

    • 調理時間10(漬け時間を除く)

    すし酢とレモン、蜂蜜効果でお肉も柔らかく仕上がります^ ^ ひと口食べたら止まらない!ハマっちゃう唐揚げです♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料2〜3人分

    • 鶏肉
      2枚(約500g)(もも肉、むね肉お好みで。ひと口大に切る。)
    • A
      すし酢
      大さじ3
    • A
      レモン汁
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ2
    • 小麦粉
      大さじ3
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 適量

    作り方

    ポイント

    写真はもも肉を使っています。

    • 1

      ポリ袋に、鶏肉、A すし酢大さじ3、レモン汁大さじ2、はちみつ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2を入れて揉み込み、1時間漬け込みます。

      工程写真
    • 2

      別のポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れ、鶏肉にまぶします。

      工程写真
    • 3

      揚げ油で揚げるか、多目の油で揚げ焼きにするか、お好みで! (写真は揚げ焼きバージョンです)

      工程写真
    レシピID

    372932

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History