副菜
＊春菊と蕪のやみつきサラダ＊
投稿日2019/03/05
更新日2019/03/05
調理時間3分
生の春菊とかぶがもりもり食べられちゃうやみつきサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に
材料4人分
- 春菊1束
- かぶ3個
- A焼き海苔2枚
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aレモン汁大さじ1(市販のレモン果汁で○)
- A醤油小さじ1
- Aごま大さじ2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
春菊は新鮮なものを使ってください！
- 準
かぶ→半分に切ってスライス(皮はお好みで剥いても剥かなくても) 春菊→5cmにきる。 焼き海苔→ちぎる。
- 1
春菊とかぶ、焼き海苔をA 焼き海苔2枚、鶏がらスープの素小さじ2、レモン汁大さじ1、醤油小さじ1、ごま大さじ2、ごま油大さじ1と和えたら出来上がり！
レシピID
373211
質問
作ってみた!
FAMILY HMM2019/04/18 18:13
幼児がいるので 野菜は軽く火をとおしましたが めちゃんこ美味しかったです! 良い副菜になりました。 ありがとうございます!
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
