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    *春菊と蕪のやみつきサラダ*

    副菜

    *春菊と蕪のやみつきサラダ*

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    • 投稿日2019/03/05

    • 調理時間3

    生の春菊とかぶがもりもり食べられちゃうやみつきサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

    材料4人分

    • 春菊
      1束
    • かぶ
      3個
    • A
      焼き海苔
      2枚
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1(市販のレモン果汁で○)
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    春菊は新鮮なものを使ってください!

    • かぶ→半分に切ってスライス(皮はお好みで剥いても剥かなくても) 春菊→5cmにきる。 焼き海苔→ちぎる。

    • 1

      春菊とかぶ、焼き海苔をA 焼き海苔2枚、鶏がらスープの素小さじ2、レモン汁大さじ1、醤油小さじ1、ごま大さじ2、ごま油大さじ1と和えたら出来上がり!

    レシピID

    373211

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History