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旬ねスナップえんどうは甘くて栄養満点です^ ^ 薬膳効果 ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏肉はむね肉に変えても大丈夫です^ ^
鶏もも肉→ひと口大に切る。 スナップえんどう→筋を取る。 A 酒・みりん・オイスターソース大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖小さじ2は混ぜておく。
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
1にスナップえんどうを入れて炒め、A 酒・みりん・オイスターソース大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖小さじ2を加えて炒め合わせたら出来上がり! お好みでごまを振ります!
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松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。