*スナップえんどうと鶏肉のオイスター炒め*

10

2019.03.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 373356

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

旬ねスナップえんどうは甘くて栄養満点です^ ^

薬膳効果
☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 ごま ヘルシー フライパン オイスターソース スナップえんどう 味醂 子供 栄養 ごま油 簡単 美肌 鶏肉 鶏むね肉 鶏もも肉

    材料

    4人分
    鶏もも肉 500g
    片栗粉 大さじ3
    ごま油 大さじ2
    スナップえんどう 300g(34本)
    A
    酒・みりん・オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    鶏肉はむね肉に変えても大丈夫です^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

      スナップえんどう→筋を取る。

      A

      酒・みりん・オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2

      は混ぜておく。
    2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
    3. 1にスナップえんどうを入れて炒め、A

      酒・みりん・オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2

      を加えて炒め合わせたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります!
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