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*スナップえんどうと鶏肉のオイスター炒め*

10

2019.03.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID373356

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬ねスナップえんどうは甘くて栄養満点です^ ^

薬膳効果
☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 オイスターソース ごま 味醂 スナップえんどう ヘルシー 美肌 鶏もも肉 鶏肉 栄養 フライパン 鶏むね肉 簡単 ごま油 子供

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材料4人分
鶏もも肉 500g
片栗粉 大さじ3
ごま油 大さじ2
スナップえんどう 300g(34本)
A
酒・みりん・オイスターソース 大さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
鶏肉はむね肉に変えても大丈夫です^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    スナップえんどう→筋を取る。

    A

    酒・みりん・オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
  3. 1にスナップえんどうを入れて炒め、A

    酒・みりん・オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖 小さじ2

    を加えて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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