主菜
＊むき海老とベーコンと椎茸とほうれん草のガーリック炒め＊
投稿日2019/04/11
更新日2019/04/11
調理時間10分
ご飯にも、パンにも、パスタにも合います^ ^ おつまみにも♡ 薬膳効果 ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆椎茸...食欲不振に、ゲップや胃もたれに
材料4人分
- むき海老250g
- ベーコン75g
- 椎茸6個
- ほうれん草１束
- バター大さじ2
- A酒・顆粒コンソメ大さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- バター大さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
ほうれん草、海老は火を通し過ぎないように気をつけます^ ^
- 準
むき海老→背わたを取る。 ベーコン→1〜2cm幅に切る。 椎茸→ひと口大に切る。 ほうれん草→5cmに切る。 A 酒・顆粒コンソメ大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2は混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱して、ベーコンと椎茸を炒める。
- 2
次にむき海老、ほうれん草を加え、A 酒・顆粒コンソメ大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2、塩胡椒を入れ、炒め合わせたら出来上がり！
レシピID
374630
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
