お手軽！簡単！＊豚こまともやしとニラの中華炒め＊
主菜
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投稿日2019/04/13
更新日2019/04/13
調理時間10分
水っぽくならない！！ お手軽食材で、絶品中華の出来上がりです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- 片栗粉大さじ3
- もやし250g
- ニラ１束
- A酒・砂糖・すりごま大さじ1
- A鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし小さじ1
- Aオイスターソース大さじ2
- ごま油大さじ2
- ごま・ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
もやしとニラを入れたら、あまり火を通し過ぎない様に気をつけてください^ ^
- 準
豚こま切れ肉→片栗粉をまぶす。 ニラ→4〜5cmに切る。 A 酒・砂糖・すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を両面こんがりと焼く。
- 2
もやしとニラも加えて炒め、A 酒・砂糖・すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ2を入れて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります！
レシピID
374688
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
「にら」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。