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    お手軽!簡単!*豚こまともやしとニラの中華炒め*

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    お手軽!簡単!*豚こまともやしとニラの中華炒め*

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    • 投稿日2019/04/13

    • 更新日2019/04/13

    • 調理時間10

    水っぽくならない!! お手軽食材で、絶品中華の出来上がりです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      300g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • もやし
      250g
    • ニラ
      1束
    • A
      酒・砂糖・すりごま
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ2
    • ごま・ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    もやしとニラを入れたら、あまり火を通し過ぎない様に気をつけてください^ ^

    • 豚こま切れ肉→片栗粉をまぶす。 ニラ→4〜5cmに切る。 A 酒・砂糖・すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ2を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を両面こんがりと焼く。

    • 2

      もやしとニラも加えて炒め、A 酒・砂糖・すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ2を入れて炒め合わせたら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります!

    レシピID

    374688

    「もやし」の基礎

    「豚肉」の基礎

    「にら」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History