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お手軽!簡単!*豚こまともやしとニラの中華炒め*

10
炒めものの
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2019.04.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID374688

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

水っぽくならない!!
お手軽食材で、絶品中華の出来上がりです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

炒めもの フライパン ごま 豚肉 にんにく 時短 ブラックペッパー にら ビタミン 中華 もやし 二日酔い 手軽 豚こま 簡単 風邪 夏バテ 冷え性 ごま油 絶品 オイスターソース

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材料4人分
豚こま切れ肉 300g
片栗粉 大さじ3
もやし 250g
ニラ 1束
A
酒・砂糖・すりごま 大さじ1
A
鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
ごま油 大さじ2
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
もやしとニラを入れたら、あまり火を通し過ぎない様に気をつけてください^ ^
  1. 豚こま切れ肉→片栗粉をまぶす。

    ニラ→4〜5cmに切る。

    A

    酒・砂糖・すりごま 大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし 小さじ1、オイスターソース 大さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を両面こんがりと焼く。
  3. もやしとニラも加えて炒め、A

    酒・砂糖・すりごま 大さじ1、鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし 小さじ1、オイスターソース 大さじ2

    を入れて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります!
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