*鶏手羽元のヨーグルトカレー煮*

50

2019.04.18

分類主菜

調理時間: 50分

ID 374869

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

タンドリーチキンの様なヨーグルトカレー煮です^ ^
じっくり煮るのでトロトロです!
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

鶏肉料理 フライパン バター パセリ こしょう にんにく コンソメ ヘルシー おもてなし ケチャップ コラーゲン ヨーグルト ピンクペッパー タンドリーチキン 手羽 簡単 カレー粉 美肌

    材料

    4人分
    鶏手羽元 500g
    塩・胡椒・酒 少々
    A
    ヨーグルト(無糖) 250g
    A
    ケチャップ 大さじ4
    A
    カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ2
    バター 大さじ1
    乾燥パセリ お好みで
    ピンクペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    カレー粉の量はお好みで増減してください!
    1. 鶏手羽元に塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。

      A

      ヨーグルト(無糖) 250g、ケチャップ 大さじ4、カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ2

      は混ぜておく。
    2. フライパンにバターを熱し、
    3. フライパンにバターを熱して鶏手羽元を両面焼きます。
    4. 両面こんがり焼き色がついたら、A

      ヨーグルト(無糖) 250g、ケチャップ 大さじ4、カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ2

      を加え、蓋をしないで、弱火〜弱目の中火でたまに上下を返しながら40分煮たら出来上がりです。
      お好みで乾燥パセリとピンクペッパーを振ります。
    22 185

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