主菜

＊鶏手羽元のヨーグルトカレー煮＊

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50分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タンドリーチキンの様なヨーグルトカレー煮です^ ^ じっくり煮るのでトロトロです！薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

材料4人分

下準備
鶏手羽元に塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 A ヨーグルト(無糖)250g、ケチャップ大さじ4、カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにバターを熱し、
2
フライパンにバターを熱して鶏手羽元を両面焼きます。
3
両面こんがり焼き色がついたら、A ヨーグルト(無糖)250g、ケチャップ大さじ4、カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2を加え、蓋をしないで、弱火〜弱目の中火でたまに上下を返しながら40分煮たら出来上がりです。お好みで乾燥パセリとピンクペッパーを振ります。

カレー粉の量はお好みで増減してください！

ぼんじりの下処理

レシピID：374869

更新日：2019/04/18

投稿日：2019/04/18

あなぼんごはん
2025/12/24 18:35
おいしかったです！子どもたちにも大好評です。でもヨーグルトを大量に使うので、余ったソースに蒸しささみをあえて翌日も食べました^_^
783968
2023/03/22 19:44
ハチミツヨーグルトが残っていたので、それを使用して、代わりに砂糖をやめました。めちゃくちゃ美味しかったです。普段カレー味のおかずを嫌がる主人が喜んで食べていました！！