レシピサイトNadia

    「京風割烹白だし」で*厚揚げとヤングコーンのしそ炒め*

    主菜

    「京風割烹白だし」で*厚揚げとヤングコーンのしそ炒め*

    お気に入り

    76

    • 投稿日2019/04/26

    • 更新日2019/04/26

    • 調理時間10

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使って味付けが簡単に本格的に決まる、厚揚げとヤングコーンの絶品青じそ炒めです^ ^ 薬膳効果 ☆厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ヤングコーン…浮腫みに、疲労回復に、胃腸の不調に効果的。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆青じそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に

    材料4人分

    • 厚揚げ
      小3枚(420g)
    • 豚ひき肉
      100g
    • ヤングコーン
      10本
    • 青じそ
      20枚
    • A
      ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
      大さじ2
    • A
      砂糖・酒・水
      大さじ1
    • A
      ごま
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使いました。 合わせ調味料は片栗粉が入るので、入れる直前に再度かき混ぜて下さい。

    • 厚揚げ→一口大にきる。 ヤングコーン→縦半分に切る。 青じそ→細切りにする。 A ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、砂糖・酒・水大さじ1、ごま大さじ2、片栗粉小さじ2は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わって来たら、厚揚げ、ヤングコーンを加えて炒める。

    • 2

      ヤングコーンに火が通ったら、青じそとA ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、砂糖・酒・水大さじ1、ごま大さじ2、片栗粉小さじ2を再度かき混ぜてから加え、炒め合わせたら出来上がり!

    レシピID

    374919

    「大葉」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    松山絵美
    Artist

    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History