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*長芋とひき肉の旨ケチャ炒め*

10
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2019.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID375061

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯にかけて食べても最高!!長芋のシャクホクッとした食感も美味しいですよ^ ^
作り置きにもオススメです!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

ひき肉料理 フライパン 時短 長いも 簡単 子供 ごはん パセリ ひき肉 コンソメ オリーブオイル つくりおき ケチャップ 合挽き肉

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材料4人分
合挽き肉 350g
長芋 400g
オリーブオイル 大さじ1
A
酒・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ4
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
お好みでチリパウダーを加えると、タコミート風になり、こちらもオススメです^ ^
  1. 長芋→1〜2cmの角切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、色が変わって来たら長芋を入れて炒める。
  3. 長芋に油が回ったらA

    酒・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1、ケチャップ 大さじ4

    を加え、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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