*長芋とひき肉の旨ケチャ炒め*

10

2019.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 375061

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯にかけて食べても最高!!長芋のシャクホクッとした食感も美味しいですよ^ ^
作り置きにもオススメです!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

ひき肉 フライパン ごはん パセリ コンソメ ケチャップ オリーブオイル 作り置き 合びき肉 子供 時短 簡単 長いも

    材料

    4人分
    合挽き肉 350g
    長芋 400g
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    酒・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ4
    乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    お好みでチリパウダーを加えると、タコミート風になり、こちらもオススメです^ ^
    1. 長芋→1〜2cmの角切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、色が変わって来たら長芋を入れて炒める。
    3. 長芋に油が回ったらA

      酒・顆粒コンソメ・砂糖 大さじ1、ケチャップ 大さじ4

      を加え、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります。
    12 179

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