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*ズッキーニの明太塩昆布和え*

10
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2019.05.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID375760

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

明太子と塩昆布、ごま油で、おつまみにもオススメなズッキーニのやみつき和えの出来上がりです♡
薬膳効果
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

ズッキーニ ごま 塩もみ あと一品 塩昆布 あえもの ヘルシー 時短 簡単 ごま油 明太子

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材料4人分
ズッキーニ 4本
小さじ1/2
明太子 75g
A
塩昆布 大さじ1
A
ごま油・ごま 大さじ2
作り方
Point!
塩もみした後、塩を洗い流してから、水気を絞ります。
  1. ズッキーニは薄切りにして、塩で揉んで5〜10分おく。


    明太子は薄皮を取りほぐしておく。
  2. ズッキーニの塩を水で流し、よく絞る。
  3. ズッキーニと明太子とA

    塩昆布 大さじ1、ごま油・ごま 大さじ2

    をよく和え、なじませたら出来上がり!
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