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＊ニラたっぷりスタミナニラ玉炒め＊

10分

松山絵美

炒めものの
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材料
作り方
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2019.05.17

分類主菜

調理時間： 10分

ID375807

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ニラがたっぷり食べられます！
ご飯に乗せても最高！
ビールにもよく合います！！
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

炒めものフライパン卵スタミナごまごはんに合う豚肉にらごはんひき肉ニラ玉豚ひき肉ビールに合うビールごま油簡単オイスターソース

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材料4人分

	ニラ	2束
	豚ひき肉	200g
	卵	4個
A	オイスターソース	大さじ2
A	酒	大さじ1.5
A	砂糖・醤油	各大さじ1
A	片栗粉	小さじ2
	ごま油	大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

Point!

合わせ調味料は片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^

ニラ→4〜5cmに切る。

卵→溶いておく。

A
オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2
は混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉に火が通ったら、ニラを加えて炒める。
ニラがしんなりして来たらA
オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2
を加えて炒め合わせ、溶き卵を入れ、混ぜながら火を通し、半熟状になったら出来上がり！

お好みでごまを振ります。

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