Name: ＊ニラたっぷりスタミナニラ玉炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: ニラ 2束; 豚ひき肉 200g; 卵 4個; オイスターソース 大さじ2; 酒 大さじ1.5; 砂糖・醤油 各大さじ1; 片栗粉 小さじ2; ごま油 大さじ1; ごま お好みで

2019.05.17

分類主菜

調理時間： 10分

ID 375807

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ニラがたっぷり食べられます！
ご飯に乗せても最高！
ビールにもよく合います！！
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

炒め物フライパンごまにらビールスタミナフライパンオイスターソース卵ビールに合うごま油ニラ玉簡単ひき肉豚肉豚ひき肉ご飯に合う

材料

4人分

	ニラ	2束
	豚ひき肉	200g
	卵	4個
A	オイスターソース	大さじ2
A	酒	大さじ1.5
A	砂糖・醤油	各大さじ1
A	片栗粉	小さじ2
	ごま油	大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

ポイント

合わせ調味料は片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^

ニラ→4〜5cmに切る。

卵→溶いておく。

A
オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2
は混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉に火が通ったら、ニラを加えて炒める。
ニラがしんなりして来たらA
オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2
を加えて炒め合わせ、溶き卵を入れ、混ぜながら火を通し、半熟状になったら出来上がり！

お好みでごまを振ります。