＊ニラたっぷりスタミナニラ玉炒め＊
主菜
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投稿日2019/05/17
更新日2019/05/17
調理時間10分
ニラがたっぷり食べられます！ ご飯に乗せても最高！ ビールにもよく合います！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- ニラ2束
- 豚ひき肉200g
- 卵4個
- Aオイスターソース大さじ2
- A酒大さじ1.5
- A砂糖・醤油各大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください^ ^
- 準
ニラ→4〜5cmに切る。 卵→溶いておく。 A オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2は混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、ニラを加えて炒める。
- 3
ニラがしんなりして来たらA オイスターソース大さじ2、酒大さじ1.5、砂糖・醤油各大さじ1、片栗粉小さじ2を加えて炒め合わせ、溶き卵を入れ、混ぜながら火を通し、半熟状になったら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
375807
「にら」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。