主菜
＊鶏もも肉と長芋の甘辛炒め＊
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しゃくホクっと美味しい長芋と、ジューシーな鶏もも肉が美味しい甘辛炒めです^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
作り方
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。 長芋→皮を剥いて縦半分に切り、乱切りにする。- 1
鶏もも肉に片栗粉を満遍なくまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
- 2
両面こんがりと焼けたら、長芋を加えて炒める。
- 3
長いも全体に油がまわったら、A 醤油・みりん各大さじ3、砂糖大さじ1を加え、 炒め合わせ、照りが出てきたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
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