*かぼちゃと卵とハムのサラダ*

10

2019.06.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID376457

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

甘いかぼちゃのサラダは子供達にも大人気!!

サンドイッチや、ワインのおつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


サラダ おつまみ ワイン 冷え ヘルシー ハム ビタミン マヨネーズ かぼちゃ パセリ 便秘 はちみつ コンソメ 子供 簡単 レンジ サンドイッチ

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材料4人分
かぼちゃ 480g
ゆで卵 4個
ハム 60g
A
顆粒コンソメ 小さじ2
A
ハチミツ 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ4〜5
乾燥パセリ あればお好みで
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合は7分12秒になります^ ^
  1. かぼちゃ→種、わたを取り、ひと口大に切る。

    ハム→半分に切ってから5mm幅に切る。
  2. かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、600wで、6分レンジにかける。
  3. 1のかぼちゃとゆで卵をボウルに入れ、大きなスプーンなどで、ざっくり潰しながら混ぜる。
  4. 2に、ハム、A

    顆粒コンソメ 小さじ2、ハチミツ 小さじ1、マヨネーズ 大さじ4〜5

    を加えてよく混ぜたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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