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    *長芋とカニカマとチーズの卵お焼き*

    主菜

    *長芋とカニカマとチーズの卵お焼き*

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    196

    • 投稿日2019/06/24

    • 調理時間10

    長芋のとろふわホクッとした食感に、チーズがとろーり! おつまみやお子様にも大人気です♡ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • 長芋
      300g
    • 2個
    • カニカマ
      6本
    • ピザ用チーズ
      100g
    • 塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    油は、ごま油、オリーブオイル、など、お好みの油をお使いください!

    • 長芋→皮を剥いて、ポリ袋に入れて麺棒やすりこぎで叩く。(若干粒々があるくらいがベストです。) カニカマ→割いておく。

    • 1

      ボウルに、卵を溶き、叩いた長芋、カニカマ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。

    • 2

      フライパンに油を熱し、1をおたまですくっ入れ、丸く整え、弱目の中火で蓋をして片面3〜4分焼き、焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがり焼けたら出来上がり!

      工程写真
    レシピID

    377339

    「油」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History