＊長芋とカニカマとチーズの卵お焼き＊

• 10分

材料4人分

• 長芋
  300g
• 卵
  2個
• カニカマ
  6本
• ピザ用チーズ
  100g
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  長芋→皮を剥いて、ポリ袋に入れて麺棒やすりこぎで叩く。(若干粒々があるくらいがベストです。) カニカマ→割いておく。

• 1

  ボウルに、卵を溶き、叩いた長芋、カニカマ、ピザ用チーズ、塩胡椒を混ぜる。

• 2

  フライパンに油を熱し、１をおたまですくっ入れ、丸く整え、弱目の中火で蓋をして片面3〜4分焼き、焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがり焼けたら出来上がり！

  

ポイント

油は、ごま油、オリーブオイル、など、お好みの油をお使いください！

作ってみた！

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