主菜
レンジで簡単！豪華！＊もやしと卵のお好み焼き風卵焼き＊
投稿日2019/09/12
更新日2019/09/12
調理時間10分
もやしと卵だけなのに豪華！ 子供たちの歓声があがります(笑) 片栗粉をまぶしたもやしがポイントです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- もやし250g
- 片栗粉大さじ3
- 卵6個
- A白だし・砂糖各小さじ2
- 油適量
- ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節お好みで
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合は、4分48秒+3分36秒になります^ ^
- 1
卵を溶き、A 白だし・砂糖各小さじ2を混ぜる。
- 2
もやしをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- 3
耐熱皿に油を薄く塗り、１と２を入れ、軽くなじませてからラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。
- 4
一度だして軽く混ぜ、ラップをして再度3分加熱して、1分そのまま置く。 お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節を乗せて出来上がり！
レシピID
379981
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「もやし」の基礎
「油」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
