主菜
絹厚揚げでボリュームアップ＊豚バラと絹厚揚げのスタミナ炒め＊
投稿日2020/01/16
更新日2020/01/16
調理時間15分
絹厚揚げ入りでボリュームアップ！！ スタミナ満点！！ ご飯が進むおかずです^ ^ どんぶりもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉160g
- 絹厚揚げ2枚
- 玉ねぎ中1個
- Aオイスターソース・砂糖各大さじ2
- A醤油・生姜チューブ・にんにくチューブ各大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
お弁当にもオススメですよ^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 絹厚揚げ→1cm幅に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、5mm位の薄切りにする。 A オイスターソース・砂糖各大さじ2、醤油・生姜チューブ・にんにくチューブ各大さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。
- 2
豚バラ肉の色が変わってきたら、絹厚揚げを加えて炒める。
- 3
全体に火が通ってきたら、A オイスターソース・砂糖各大さじ2、醤油・生姜チューブ・にんにくチューブ各大さじ1を加えて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
384890
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
