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レンジで簡単!*ブロッコリーと豚バラのとろみ煮*

10
ブロッコリーの
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2020.01.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID385178

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!
とろーり優しい美味しさです^ ^
薬膳効果
☆ ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


ブロッコリー 電子レンジ 味醂 ごま ヘルシー 野菜のおかず 時短 豚バラ薄切り肉 とろみ レンジ調理 豚バラ ブロッコリー レンジ 簡単 レンジ料理
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材料4人分
ブロッコリー 1株
豚バラ薄切り肉 150g
A
酒・みりん・鶏ガラスープの素 各大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ8(120cc)
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
ブロッコリーの茎も、皮を厚めに剥いて使っています^ ^
  1. ブロッコリー→小房に分ける。

    豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
  2. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、豚バラ薄切り肉を乗せ、A

    酒・みりん・鶏ガラスープの素 各大さじ2、砂糖 大さじ1、水 大さじ8(120cc)

    を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱。
    レンジから取り出し、全体を混ぜて、再度ラップをかけて3分半加熱する。
  3. 1をレンジから取り出して直ぐにB

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    で作った水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、(この時点で少しとろみがつきます。)
    再度ラップをかけて1分加熱したら出来上がり、

    お好みでごまを振ります。
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