【らくレピ】鶏肉と絹厚揚げの絶品オイケチャカレーマヨ

• 20分

材料4人分

• 鶏もも肉
  約300g
• 塩・胡椒・酒
  少々
• 絹厚揚げ
  1枚
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  トマトケチャップ・オイスターソース・砂糖・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• 油
  適量
• ブラックペッパー
  お好み

作り方

• 下準備
  絹厚揚げ→角切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 A トマトケチャップ・オイスターソース・砂糖・マヨネーズ各大さじ1、カレー粉小さじ2を混ぜておく。

• 1

  鶏肉をポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒を揉み込んだら、絹厚揚げを入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

• 2

  フライパンに油を熱し、１を焼く。

• 3

  鶏肉と絹厚揚げの表面をカリッとこんがり焼いたら、Ａを加えて全体に絡め、照りが出たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

ポイント

鶏肉、絹厚揚げはカリッとこんがり焼いて下さい^ ^

作ってみた！

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