Name: 【らくレピ】鶏肉と絹厚揚げの絶品オイケチャカレーマヨ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 約300g; 塩・胡椒・酒 少々; 絹厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ3; トマトケチャップ・オイスターソース・砂糖・マヨネーズ 各大さじ1; カレー粉 小さじ2; 油 適量; ブラックペッパー お好み

2020.04.21

分類主菜

調理時間： 20分

ID 390056

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

片栗粉をまぶしてカリッと焼いた鶏肉と絹厚揚げに、絶品カレーソースを絡めました^ ^
子供達にも大人気！
ビールにも合います^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

	鶏もも肉	約300g
	塩・胡椒・酒	少々
	絹厚揚げ	1枚
	片栗粉	大さじ3
A	トマトケチャップ・オイスターソース・砂糖・マヨネーズ	各大さじ1
A	カレー粉	小さじ2
	油	適量
	ブラックペッパー	お好み

作り方

Point!

鶏肉、絹厚揚げはカリッとこんがり焼いて下さい^ ^

絹厚揚げ→角切りにする。

鶏もも肉→ひと口大に切る。

A
トマトケチャップ・オイスターソース・砂糖・マヨネーズ各大さじ1、カレー粉小さじ2
を混ぜておく。
鶏肉をポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒を揉み込んだら、絹厚揚げを入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
フライパンに油を熱し、１を焼く。
鶏肉と絹厚揚げの表面をカリッとこんがり焼いたら、Ａを加えて全体に絡め、照りが出たら出来上がり！

お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

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