主食
ルー不要！なのに簡単！絶品鶏ひき肉と新玉ねぎの無水カレー
25分
ルー無しでもとっても簡単！！ とろみは水溶き片栗粉でつけちゃいます！ 旬の新玉ねぎをたっぷり入れて、水は加えず作ります^ ^ 我が家ではおかわり必須の大人気カレーですよ♡ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏ひき肉400g
- 新玉ねぎ大きめ3個
- A鶏ガラスープの素・カレー粉・酒・みりん各大さじ1
- A昆布茶又は昆布だしの素大さじ1
- Aオイスターソース・中濃ソース各大さじ3
- Aトマトケチャップ大さじ6
- B片栗粉大さじ1.5
- B水大さじ3
- バター大さじ2
- ご飯人数分
作り方
下準備
新玉ねぎ→1cm角に切る。- 1
フライパン又は中華鍋にバターを熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 2
鶏ひき肉に火が通って来たら、新玉ねぎを加えて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、A 鶏ガラスープの素・カレー粉・酒・みりん各大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、オイスターソース・中濃ソース各大さじ3、トマトケチャップ大さじ6を加え、蓋をして弱火で約10分〜15分煮る。
- 4
３にB 片栗粉大さじ1.5、水大さじ3の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜて、とろみをつけたら、ご飯にかけて出来上がり！
ポイント
＊カレー粉はお好みでどうぞ^ ^ 5歳の子供も食べられる辛さになっています^ ^ ＊豚ひき肉や合挽き肉でも大丈夫です^ ^ ＊にんにくチューブや生姜チューブをプラスしても美味しいです^ ^
レシピID：390786
更新日：2020/05/01
投稿日：2020/05/01
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作ってみた！
y2024/03/09 21:53
リピです！ 今回は鶏もも肉小さく切って作りました！ やっぱりこの味付け最高すぎます😌🤍 彼もめっちゃ美味しい😳って喜んでおかわりしてくれました！！ カレールー無しでこの美味しさは天才です！ いつも素敵なレシピありがとうございます☺️
- y
2021/01/23 14:52
バターなし・鶏と豚ミンチ200gずつで！！味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
1827942020/05/06 09:15
ありがとうございます！大人向けの味付けにする場合はどうすればいいでしょうか？- 182794
2020/05/05 12:29
質問失礼します！味が結構濃くてしょっぱいと感じてしまったのですがその時はどうすればいいでしょうか？
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