主菜
【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質29.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラ薄切り肉でちくわをクルクルっと！！ 片栗粉をまぶしてカリッと焼いたら、 さっぱりレモンだれを絡めて照りっと仕上げます^ ^ 子供にも、大人のおつまみにも大人気です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
作り方
下準備
生ちくわ→3等分に切る。 A レモン汁大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖大さじ1を混ぜておく。- 1
豚バラ薄切り肉の端にちくわを置き、クルクルっと巻く。
- 2
ポリ袋に１を入れ、片栗粉を塗す。
- 3
フライパンにごま油又は油を熱し、２を中火で焼く。
- 4
こんがり焼けたら、キッチンペーパーで、フライパンの油を拭き、強火にして、転がしながら表面をカリッとさせる。
- 5
４にＡを入れて絡め、照りが出たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります^ ^
ポイント
＊豚肉からも油が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってからレモンだれを絡めて仕上げて下さい^ ^ ＊レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
レシピID：392599
更新日：2020/05/28
投稿日：2020/05/28
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