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【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン

20

2020.05.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID392599

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚バラ薄切り肉でちくわをクルクルっと!!
片栗粉をまぶしてカリッと焼いたら、
さっぱりレモンだれを絡めて照りっと仕上げます^ ^
子供にも、大人のおつまみにも大人気です♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

豚肉料理 フライパン おつまみ 豚肉 勝手に応援プロジェクト 豚バラ薄切り肉 時短 お手軽 簡単レシピ ビールに合うおつまみ レモン汁 フライパン お弁当 ちくわ らくレピ 簡単 子供 生ちくわ ごま油 ブラックペッパー 肉巻き

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材料4人分
豚バラ薄切り肉 18枚
生ちくわ 6本
片栗粉 大さじ3
A
レモン汁 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
砂糖 大さじ1
ごま油又は油 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
*豚肉からも油が出るので、キッチンペーパーで拭き取ってからレモンだれを絡めて仕上げて下さい^ ^ *レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
  1. 生ちくわ→3等分に切る。

    A

    レモン汁 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 豚バラ薄切り肉の端にちくわを置き、クルクルっと巻く。
  3. ポリ袋に1を入れ、片栗粉を塗す。
  4. フライパンにごま油又は油を熱し、2を中火で焼く。
  5. こんがり焼けたら、キッチンペーパーで、フライパンの油を拭き、強火にして、転がしながら表面をカリッとさせる。
  6. 4にAを入れて絡め、照りが出たら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります^ ^
9 330

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