主菜
簡単！サーモンユッケ
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サーモンをユッケ風に！！ 卵黄を絡めてトロッと美味しいです^ ^ おつまみにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料4人分
- サーモン(刺身用)250g
- A醤油・ごま油各大さじ1
- A砂糖・コチュジャン各小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- きゅうりの千切りお好みで
- 卵黄1個
- ごま・ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
サーモン(刺身用)→1cm角くら位に切る(大体でいいです。)- 1
サーモンとA 醤油・ごま油各大さじ1、砂糖・コチュジャン各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2をボウルに入れ、よく混ぜたら出来上がり！ きゅうりの千切りと盛り付け、真ん中にくぼみを作り卵黄を乗せ、ごま・ブラックペッパーを振ります。
ポイント
海苔や紫蘇を巻いて食べても美味しいですよ^ ^
レシピID：393870
更新日：2020/06/22
投稿日：2020/06/22
作ってみた！
ニコロ2022/04/19 19:17
サーモンの安い切れ端があったので作ってみました。子どもも一緒に食べるのでコチュジャンは無しでお味噌をちょびっとで。 シャキシャキきゅうりも一緒に食べるととっても美味しいですね！ 子どもも気に入ってくれたようなのでまた作りたいと思います😊
4473552021/01/21 15:32
めっちゃおいしいです❣️簡単すぎるので何度もリピート！ ご飯にのせて食べています😊
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