汁物
ひき肉ともやしだけでご馳走！コクうま！豚骨風スープ
投稿日2020/08/02
更新日2020/08/02
調理時間15分
具は豚ひき肉ともやしだけ！ もやしは2袋たっぷり入れてボリュームアップ！！ 牛乳を加えて豚骨風なコクうまスープでに仕上げました^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- もやし400g
- A水1100cc
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- Aにんにくチューブ大さじ1
- Aオイスターソース・みりん各大さじ2
- A塩小さじ1/2
- 味噌大さじ2
- すりごま大さじ1
- 牛乳100cc
- ごま油適量
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
- ラー油お好みで
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
