汁物

ひき肉ともやしだけでご馳走！コクうま！豚骨風スープ

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15分

エネルギー215kcal
炭水化物12.5g
脂質12.8g
たんぱく質14.5g
糖質10.2g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具は豚ひき肉ともやしだけ！もやしは2袋たっぷり入れてボリュームアップ！！牛乳を加えて豚骨風なコクうまスープでに仕上げました^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

豚ひき肉
200g
もやし
400g
A
水
1100cc
A
鶏ガラスープの素
小さじ4
A
にんにくチューブ
大さじ1
A
オイスターソース・みりん
各大さじ2
A
塩
小さじ1/2
味噌
大さじ2
すりごま
大さじ1
牛乳
100cc
ごま油
適量
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
ラー油
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にごま油を熱し豚ひき肉を炒める。
2
ひき肉に火が通ったら、A 水1100cc、鶏ガラスープの素小さじ4、にんにくチューブ大さじ1、オイスターソース・みりん各大さじ2、塩小さじ1/2を入れ、煮たったら灰汁が出た場合は取ってから味噌を溶き入れ、もやし、牛乳、すりごまを加えて温め、煮立つ直前で火を止め、出来上がり！お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せ、ラー油を垂らします。