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    味噌汁リメイク!豚骨風スープ

    • 投稿日2020/09/22

    • 更新日2020/09/22

    • 調理時間10

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    味噌汁を作りすぎて余ってしまった時などにおススメ!!豚骨風スープにリメイクです^^ 我が家では朝にあえて多めに作り、お昼は豚骨風に!そうめんや、中華麺を入れて食べることも多いです♪

    材料4人分

    • 残りの味噌汁
      具も少し入って400㏄分
    • A
      450㏄
    • A
      鶏がらスープの素・ごま油
      各大さじ1
    • A
      にんにくチューブ・オイスターソース・砂糖
      各小さじ2
    • 牛乳又は豆乳
      150㏄
    • 塩・胡椒
      適量
    • 青ネギの小口切り・ごま
      お好みで
    • ラー油
      お好みで

    作り方

    ポイント

    牛乳又は豆乳を加えたらあまり煮立たせないようにします。

    • 1

      鍋に残りの味噌汁とA 水450㏄、鶏がらスープの素・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ・オイスターソース・砂糖各小さじ2を入れ、煮立ったら牛乳又は豆乳を加え、温まったら塩・胡椒で味を調えて出来上がり! お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せ、ラー油を垂らします。

    レシピID

    398837

    質問

    作ってみた!

    • 605360
      605360

      2022/06/08 12:10

      味噌汁あるのにシチューを作ってしまい大量に余って困っていました。ラーメンを入れたらすごく美味しくてほんとに助かりました😭

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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