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豚こまと小松菜のにんにくマヨ炒め

15

2020.10.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID399438

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ!!
ご飯が進みますよ^^おつまみにもおススメです♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆にんにく…腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

豚肉炒め 小松菜 ご飯に合う 簡単おつまみ 時短 レシピ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おもてなし フライパン 豚こま肉 白だし お肉のおかず おかず 子供に人気 簡単おかず 豚肉薄切り 子供 簡単 ヘルシー ブラックペッパー にんにく マヨネーズ おつまみ 簡単時短

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材料4人分
豚こま切れ肉 400g
小松菜 1袋(正味200g)
にんにく 2かけ
A
白だし 大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
マヨネーズ 大さじ1~2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
豚肉は、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも!!ある程度脂身のあるものが美味しいです^^
  1. 小松菜→根元を切り、4㎝に切る。

    にんにく→薄くスライスする。

    A

    白だし 大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、豚こま切れ肉を入れて炒める。
  3. 豚肉に火が通って来たら小松菜の茎部分→葉の順番で入れて炒める。
  4. 小松菜に油がまわったら、Aを加え、強火で水けを飛ばすように炒め合わせ、出来上がり!!
    お好みでブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
347850 さん
2020.10.05 16:45

にんにくはどのタイミングで投入しますか?マヨネーズが油替わりのレシピなので、その時ですか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.10.05 22:28:56

347850 さん!記入漏れ、大変申し訳ありません!はい!マヨネーズと一緒に入れて下さい!

347850
347850 さん
2020.10.06 11:50:48

昨日マヨネーズと一緒にニンニク入れて作り夕飯でいただきました。夫もおいしいと満足そうでした。その他に厚揚げのツナえのきソースともやしと春雨のごま塩昆布和えも作ったのですが、子どもも美味しい!と好評でした!いつも夕飯のメニューの参考にさせていただいています!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.10.11 14:18:44

347850さん♡たくさん作っていただきありがとうございます!!嬉しいお言葉もありがとうございます^^。

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