やみつき!!海老のピリ辛マヨ炒め

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2020.11.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 402190

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ピリ辛がたまらない!あと引く美味しさのやみつき海老炒めです^^
おつまみに最高なんです♪
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに


甘辛炒め フライパン ピリ辛 豆板醤 ヘルシー 魚介のおかず マヨソテー にんにくチューブ 時短 マヨネーズ えび 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ オイスターソース 簡単 おつまみ

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材料4人分
殻付き海老(無頭) 550g
A
マヨネーズ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
豆板醤 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1強
A
にんにくチューブ・オイスターソース 各小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
白いりごま お好みで
作り方
Point!
調味料を加えたら、サッと炒めて仕上げます^^
  1. 殻付き海老(無頭)は殻付きのまま背の部分に切り込みを入れ、背ワタを取り、塩水でサッと洗い、水分をしっかりとキッチンペーパーで拭き取る。

    A

    マヨネーズ 大さじ1、砂糖 大さじ1、豆板醤 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1強、にんにくチューブ・オイスターソース 各小さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、周りがフツフツ溶けだしたら海老を入れて炒める。
  3. 海老の色が赤くなったら、Aを加えてサッと炒め合わせ、出来上がり!
    器に盛り白いりごまを振ります。
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