副菜
ポリ袋で簡単！長芋のおかかぽん酢漬け
投稿日2021/02/01
更新日2021/02/01
調理時間5分(漬け時間は除く。)
ポリ袋で簡単！おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪ 作り置きにも＾＾ キャベツバージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402318 白菜バージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403061 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料4人分
- 長芋1本（正味550g）
- かつお節大1パック（4.5g）
- Aぽん酢大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A和風だしの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
当日はシャキシャキ、翌日はしんなりと、どちらも美味しいです♪
- 準
長芋は皮をむいて、1㎝の輪切りにする。
- 1
ポリ袋に長芋、かつお節、A ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ2を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
406215
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
