副菜

ポリ袋で簡単!長芋のおかかぽん酢漬け

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漬け時間は除く。
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質17.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリ袋で簡単!おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪ 作り置きにも^^ キャベツバージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402318 白菜バージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403061 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

材料4人分

  • 長芋
    1本(正味550g)
  • かつお節
    大1パック(4.5g)
  • A
    ぽん酢
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    和風だしの素
    小さじ2
  • 白いりごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    長芋は皮をむいて、1㎝の輪切りにする。

  • 1

    ポリ袋に長芋、かつお節、A ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ2を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置いたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

当日はシャキシャキ、翌日はしんなりと、どちらも美味しいです♪

作ってみた!

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